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2007茨木フェスティバルでのボランティア活動

今年の2007茨木フェスティバルは7月28日(土)と29日(日)に行われた。そのテーマは「感じようみんなの思い、育もう明日への思い」である。
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SA茨木のブースでは、子供達におもちゃ作りを体験してもらいながら、我々と子供達とのコミュニケーション高め、子供達に昔からの伝統おもちゃの面白さを知ってもらうことを中心とした活動をした。

その他、輪投げのコーナーも設けた。
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そして、忘れられようとしている日本文化を子供達に継承し、子供達の情緒を育むものとした。
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SAとはシルバーアドバイザーの略称である。財団法人・大阪府地域福祉推進財団(ファイン財団)が主催する「シルバーアドバイザー養成講座」を終了し、大阪府知事から「シルバーアドバイザー」の称号を認定された高齢者ボランティアである。

SA茨木は、茨木市在住のSAで組織されるボランティア活動団体である。私もSAの1人として、このイベントに参加してボランティア活動をした。
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茨木フェスティバルの2日間とも、例年のように、とっても暑い真夏日であった。
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途中で、土砂降りの夕立があり、その間、参加した親子連れにテントで雨宿りをしてもらうハプニングもあった。

しかし、このような出来事は、また、我々と子供達のコミュニケーションの環をひろげ、より楽しいものにした。

SA茨木の多くの会員が活動に参加した。80歳を過ぎた会員も元気に活躍された。

初日に女性会員から「おにぎり」が差し入れされ、暑い中ではあったが、おにぎりのお陰で元気一杯になった。

会員同士の協力体制、これがこのブース内の和やかさをかもし出し、参加してくれた親子連れへの最高のサービスに繋がっていたように思われた。
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今年の茨木フェスティバルにおけるSA茨木の活動では、例年以上に、親子連れの参加が多かったように感じられた。

自画自賛であろうか?


否、例年以上の盛り上りは、参加した会員の協力や努力がそうさせたものである。
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こうちゃん
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by kouchan-life | 2007-07-31 00:23 | 文化

高槻日赤病院での糖尿病治療や「ハッピースマイル応援隊」のこと

私は、現在、糖尿病治療している。定期的に高槻日赤病院の内科を訪れている。
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ご存知のように、日本人は、遺伝的に糖尿病に掛かり易い体質があり、現在、糖尿病予備軍を入れると8人に1人が糖尿病だと言われている。患者は全国で約14,000,000人(1千4百万人)に上る。遠からず40代以上では5人に1人が糖尿病と言う時代が来ると言う。
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言い換えると、糖尿病の患者は多い。この人達の病院への係わり合いを少なくすると、日本の医療費の大きな削減に通じる。

糖尿病でなくて、メタボリックシンドロームと言われる、所謂、生活習慣病の人々の通院を減らすと、途方もない医療費の削減に通じる。


この事をテーマとして、日本政府や医療界は、「健康日本21」と題する取り組みを行なっている。

大阪府茨木市でも「健康茨木21」とする取り組みがあり、これをサポートすることを目的としたボランティア組織「ハッピースマイル応援隊」と言うのがある。


私は、この応援隊に所属している。そして、茨木市住人の健康増進を目的としたイベントの企画と運営に携わっている。

近々、この応援隊が企画したイベント、「ピアノの伴奏で想い出の歌を唄おう会」とする茨木市の住人の心の癒しをするものが、6月21日(木)、春日丘・穂積公民館で行われた。
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茨木市内から74名の参加者があった。

女性の参加者が52名と多く、年齢層は50歳代~70歳代が中心であった。多くの参加者から、「とても良かった」と言うアンケートをいただいている。

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次のハッピースマイル応援隊の企画としては、小学生を対象とした「夏休みこどもクッキング」の料理教室がある。8月2日(木)、12:00~16:00に開催される。

この企画では、大阪府中央卸売市場の職員が来られて、「魚の下ろし方」や「魚の栄養価」について講演があり、「アジの3枚おろし」の体験が出来る。その後、「アジのカレームニエル」、プチトマト、レタス、きゅうり、ホールコーンを使った「野菜サラダ」、「アサリの味噌汁」を作る。

現在、定員25名が既に登録され、この日のイベントがどのようになっていくか、とっても楽しみである。


話を糖尿病に戻す。

糖尿病になったのは、今から4年前である。もともと、私は現役として仕事をしていた時は、ほとんど病気らしい病気をせずに過していた。

ただし、痛風の発症が40歳代であり、同じ40歳代で十二指腸潰瘍をした。

この内、痛風は、家族の中で長男が痛風になっており、遺伝的に痛風の家系であると思われる。

糖尿病も、母が糖尿病であり、次男も糖尿病になっている。我が家の家系は糖尿病に成り易い遺伝的な素因がある。


私は、退職して、韓国の「Biotoxtech研究所」で研究顧問をし始めた2003年暮れに、糖尿病を発症した。
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原因ははっきりしないが、遺伝的な素因に加え、韓国での単身赴任の生活、食生活の変化(日本食からキムチを主とする韓国食への変化)、仕事のストレスなど重なって起こったのであろう。

韓国で仕事を始めて、6ヶ月経過した時点での発症であった。

体かだるく、お菓子を沢山食べ、水を沢山飲み、トイレに頻繁に通った。少しづつ痩せて来た。典型的な糖尿病の症状が見られた。

一時、日本に帰国した時、近所の病院に行って診察を受けた。この病院の先生は名医で、血糖と尿糖を調べ、直ぐに糖尿病だと診断された。


この時の食後の血糖値が、なんと800mg/dlもあった。
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先生は驚かれて、糖尿病の発症で「昏睡」にでもなりかねないような状態だと言われた。薬をいただくのと出来るだけ早く入院するのが良いとアドバイスを受けた。

糖尿病の体験入院をスタートに、フィットネスジムに通った。自分で糖尿病食が作れるように、料理の勉強を始めた。そして、運動療法と食事療法とを徹底して続けた。


そのような経過があって、現在、薬をまったく飲まなくとも、血糖値は100mg/dl程度になり、食後でも140mg/dl以上にはならない。ヘモグロビンA1C値も6.0前後の値である。

今回の高槻日赤病院での血液検査や尿検査の値も、ほとんど異常値は見られなかった。
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主治医の先生は、このままの生活スタイルを維持して、合併症が発生しなしように注意するよう指示された。


高槻日赤病院での血液や尿の検査は、空腹時の血糖や尿糖を測定せず、食事を済ませた後の血糖や尿糖を測定する。このほうが、「隠れ糖尿病」が発見される。素晴らしい方法であり、優れた測定法を採用されていると感心している。

「隠れ糖尿病」とは、空腹時の血糖値が正常でも、食後の血糖値が200ml/dlもあれば、紛れもなく糖尿病であると判断される。すなわち、糖の処理が低下していて、インシュリンの出が悪いか、インシュリン抵抗性が生じているからである。

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現在、糖尿病と高尿酸値血症を持ちながら、それらと共存して、「一病息災」の精神を持ちながらの健康維持に努めている。

これをベースに、国際交流を主体とするボランティアを活発に行い、テニスの現役選手を楽しみ、先ほどのハッピースマイル応援隊のボランティア、海外旅行、オペラ鑑賞などしている。
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こうちゃん

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by kouchan-life | 2007-07-27 02:24

郡山ソフトテニスクラブの大山でのテニス合宿とペンション「あすこっと」のこと

郡山ソフトテニスクラブは、毎年1回、大山でテニスの合宿をする。
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大山でテニスの合宿をするようになったのは、私達と一緒にテニスしていた「福山さん」が脱サラをして大山に移り、ペンションを購入してペンション経営を始めたことによる。
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そのペンションが「あすこっと(ASCOT)、http://www.ncy.co.jp/ascot/」である。

大山は海抜1,711mあり、西日本の山では格別に形がよい。米子自動車道の「溝口I.C.」からの眺めは「伯耆富士」の名で知られるように、「富士山」そっくりである。
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大山は日本百名山に掲載されている。夏、多くの登山客が訪れる。登山には、通常、「夏道コース」が使われる。

また、大山は「鳥取県国立公園」の一つで、蒜山と共に、西日本のリゾート地としてよく知られている。大山の裾野は広く、色々な施設がある。
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大山寺、スキー場、ゴルフ場(大山平原ゴルフクラブhttp://www.heigen.jp/)、牧場(大山まきばみるくの里、大山トム・ソーヤ牧場)、大山乗馬センターhttp://daisen.net/uma/、テニスコート(大山ガーデンプレイス)、大山フィールドアスレチック、ホテル(大山ロイヤルホテル、大山レークホテル)、ペンション村(この中に、上述の「あすこっと」がある)、温泉(皆生温泉、白鳳の里・淀江ゆめ温泉http://www.hakuhou.jp)、上田正治写真美術館http://japro.com/ueda/などである。

近くには、足立美術館、とっとり花回廊http://tottorihanakairou.or.jp、境港など観光するべき場所も多い。

話を本題に戻す。

今年も、郡山ソフトテニスクラブでは、6月16日(土)と6月17日(日)、大山でテニスの合宿をした。

大阪から総勢20人ほどが大山に出向いた。

米子では、ペンション「あすこっと」の福山さんが、「米子テニスクラブ」のメンバーと「あすこっと」テニスクラブのメンバーに声を掛け、こちらからも20人ほどのメンバーが準備された。

テニスの親睦会は、大山ガーデンプレイスにある「テニスコート」で行われた。ここには6面のオムニ(人工芝)のコートがある。

一昨年は、7月に主催したために暑さが厳しく、熱射病になりそうであった。今年は、お天気は良かったものの、一昨年ほどの厳しさはなかった。しかし、山なので太陽に近く、空気が綺麗で直接日が当たるために紫外線が強く、かなりの日焼けをした。

初めは、我々の「大阪チーム」、米子の「米子チーム」とが試合する「地域戦」をした。

次に、「赤組」、「白組」の紅白に分かれた「紅白戦」、更に「個人戦」までした。終日テニスを楽しんだ。


しかし、楽しみはアフターテニスの「成績発表と景品」、その次の「親睦会」である。

まず、近所の温泉「白鳳の里・淀江ゆめ温泉http://www.hakuhou.jp」に行って汗を流し、同じ場所に宴会場を設けてもらって、親睦会が始まる。

美味しいご馳走をいただいた。成績発表もあった。景品も沢山いただいた。カラオケが始まった。

毎回、何故か「踊り」の披露がある。米子テニスクラブのメンバーに「フラダンス」を習っている人がいて、この「フラダンス」の披露がある。
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今年は、大阪からのメンバーにもフラダンスの衣服が準備されていて、一緒して楽しいフラダンスの一時を過した。その後、四国の「阿波踊り」が飛び出し、踊りの輪がだんだんと広がって行った。

スポーツをする人達は、「何時でも、仲良く、楽しい時間を共有する」のが上手である。

テニスの成績は、何時もながら、私は駄目であった。

しかし、この米子に来て、多くの人と知り合い、テニスを楽しむと共にお互いのコミュニケーションを交わして楽しい時間を共有できたのは、とっても有意義であった。

宴会が終わると、次は、ペンション「あすこっと」に戻って、就寝するまでの数時間、テニス仲間のお喋りで楽しむ。

テニス談義あり、最近の自身の出来事や感動したことの話、お互いが共有してコミュニケーションする。至福の時である。

「あすこっと」のオーナーの福山さんと奥さん(みちこさん)ご夫婦が、またとっても優しく、いろいろと心遣いが凄い。

彼等は、昔の仲間との出会いを大切にされ、我々のために大変な労力をものともせず、身を粉にして世話してくれる。本当に有難い事である。

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お酒、ビール、コーヒーなど飲み放題にしてもらうなど、お世話の掛けっぱなしをしている。

「あすこっと」のオーナーや奥さんにお会いしたいと思われる方は、一度ご訪問下さい。必ず、楽しい出会いが待っています。ホームページも覗いてみて下さい。

郡山ソフトテニスクラブの大山でのテニス合宿とペンション「あすこっと」のことを書いた。

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こうちゃん
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by kouchan-life | 2007-07-18 09:35 | 旅行

山手台公民館「料理講座」

大阪府茨木市山手台公民館には、毎月、第2水曜日の10:00~13:00に「料理講座」がある。
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平成19年度の会員は15名(女性14名、男性1名)で、この中の男性1名が私である。黒1点と言うものでしょうか?


私は、何故か、料理を作るのが好きで、「家庭料理の楽しみを女性だけに委ねる」のに不満を感じる1人である。男性も料理を楽しんで良いと思っている。

今日、2007年7月11日(水曜日)は、7月度の料理講座の日であった。

私は、朝からソワソワした気持ちで、料理講座の人達と会うのを楽しみにしていた。講師の先生も同じ地域に住んでいる方である。

先生の選択される料理は、帰って直ぐにでも作りたくなるような家庭料理である。
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一回の講座で6品目ほどを調理する。主菜、副菜、サラダ、デザートなど料理の基本が含まれている。

今回のレシピーは、中華料理にフォーカスした「中華料理のオンパレード」であった。
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「ジャージャー麺」、「いかとセロリの中華サラダ」、「鶏のから揚げ」、「中華風混ぜご飯」、「中華風冷奴」、「タピオカミルク」、飛び入りのオプションとして「三度豆のからから炒め」を調理した。
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講座の時間は10時から13時で、最後に調理した料理をいただく。この時間が至福の時である。

この時、調理途中の話、食材や味の話、作り方が難しかった話、味付けが難しかった話、初体験の調理の話、最近の調理体験の話、最近の料理教室の話題などのお喋りを楽しむ。しかし、楽しい時間は直ぐに経過する。
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会員は、主に、①子育てが真っ最中で、子供に美味しい料理を食べさせてあげたいと勉強しに来ている主婦、②子育てが終わり、次の何か自分を満足させてくれるものとして料理作りを勉強しに来ている主婦、③ご主人が定年退職して、自分にも自由な時間ができ、料理を楽しもうと勉強に来ている主婦などである。

私のように、料理が好きなことと、糖尿病になって料理のバランスやカロリーを知るために勉強に来ている場合もある。

今日の料理は、どの料理も素材の味が失われていなく、美味しかった。中華料理の割には油っぽくなく、野菜も沢山含まれていた。バランスの良い中華の家庭料理であった。

「タピオカミルク」のデザートもあっさりとした味で、爽やかだった。

今回、私は、クラスメイトで半年に1度ほど、料理教室以外の楽しいイベントがしたいことを提案した。

何処かにハイキングに行き、その近くで日本料理とかイタリア料理とかをいただくようなイベント、また、音楽会とか展覧会に参加し、その後、どこかの料理店でフランス料理をいただくようなイベントなどである。

会員の皆様からそんなイベントがあって良いと賛成していただいた。このような、料理仲間の別なイベントも良いものと思っている。

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今回のブログでは、私が通っている料理講座を紹介した。料理中の仲間の笑顔や、自分達が作った料理を食べながらするお喋りの楽しさを書いた。
こうちゃん
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by kouchan-life | 2007-07-12 05:56

マタタビ

大山にテニスの合宿に行った時、初めて「マタタビ」の木を見た。
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この時期、マタタビの木は「緑と白のまだらになった葉」を付けている。そのため、沢山の木があっても直ぐに見つけられる。

マタタビは、ネコが弱っている時に飲ませると元気になった経験があるので、ネコに対する効果はよく知っていた。

今回、インターネットのホームページ「http://www5b.biglobe.ne.jp/~tomosuke/fruits/matatabi.htm」や図書館から借りてきた本「市川隆 著:植物百話、2003年12月25日自費出版」でマタタビを勉強して、興味深いことを知ったので、ブログに書いた。

「猫にまたたび、お女郎に小判」は、マタタビの効果が著しいことを表した諺としてよく知られている。

マタタビはサルナシ科に属し、「サルナシ」、「ミヤママタタビ」、「キウイフルーツ」(植物名はオニマタタビ)などは同じ仲間とされる。

マタタビは、日本各地に広く産し、ポピュラーな植物として知られている。しかし、私は、今回、初めて大山でその木を見た。北摂では芥川流域、特に出灰より上流の川沿いの崖地に多く見られる。面白いことに、不完全な雌雄合体株と雄株とを併せ持っている。

雄株の葉の上半分が、丁度、花の咲くころ白く蝋で覆われるので目立つ。この白いものは、実が熟するようになるといつか消えてしまう。多分、遠くから虫を呼ぶための花の時期に限って現れるものだからであろう。
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落葉のつる性低木である。6~8月にかけて梅の花のような白くて香りの良い5弁花を付ける。8~9月なると長楕円形の大きな果実をつける。

この鉄砲玉みたいな果実とは別に、カボチャそっくりの果実を結ぶことも多い。これは、花の時期にマタタビアブラムシがやってきて、卵を産み付け虫こぶ化したものである。

漢方薬の分野では、この虫こぶ化した果実に熱湯を掛けて処理し乾燥したものを、木天蓼(モクテンリョウ)と言って、「不老長寿の妙薬」として珍重される。
名前の由来は、アイヌ語から転じたとされるが、我々にとって面白いのは、俗説とされる「また旅」説である。
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旅人が旅に疲れたとき、たまたま、野にあったマタタビの実を口にしたら、元気を回復し、再び旅を続けることが出来たというのである。そこからマタタビの言葉が生まれたとされるものである。
山歩きしていて疲れたら、マタタビの実を食べてみるのも一興であろう。

マタタビについて有名な話となると、「猫また」である。

マタタビの茎、葉、実には、「マタタビラクトン」と総称される成分が含まれている。

温血動物、特に猫科の動物(ライオン、トラ、ヒョウ、そしてネコ)がマタタビを食べると、大脳に始まり、脊髄、延髄と麻酔が進み、人間が酒を飲んだ時のように、陶酔し痴態を示した後、失神に陥るようである。

なお、ネコの場合、雄猫に比べて雌猫にはそれほど効果的でないともいわれている。

山歩きでマタタビを見付けたら、一株手折って庭に吊るしてみて下さい。どこからともなく猫が集まってきて、噛んだり、擦り付けたりしたあげく、奇声をあげるようになる。

ネコ科以外にも、クサカゲロウもわんさと集まってくるのに気付かれるであろう。植物園では、マタタビの木全体を金網で囲んでネコ害を防いでいる。

近縁のキウイフルーツ、サルナシも同じような効果がある。しかし、ミヤママタタビはネコの気をそれほど引かないという。
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最後に、マタタビの利用についてまとめる。

1、つる
折れにくいので、籠細工として利用される。

2、山菜
イ、若葉
塩一つまみを入れて茹で、冷水に晒してアクを抜く。ごま和え、油炒め、汁の具として広く利用できる。

ロ、実
塩漬けにしたものが市販されている。山採りは8月下旬以降で、虫こぶでない実を利用する。そのまま生食出来るが、軽く塩漬けしたあと、酒のつまみとしたり、醤油漬けや味噌漬けとしたり、応用範囲は広い。

3、酒
これは、正常な実も、虫こぶの実も同じように利用できる。実100g、砂糖50g、ホワイトリカー720mlに漬け込み、2カ月ほどで熟成される。

体を温め、血行を良くし、利尿作用がある。ナイトキャップ(寝酒)として、不眠、ノイローゼなどの文明病にもよいとされる。
                                    
4、漢方薬(木天蓼)
リューマチ、神経痛、冷え性、腰痛などに煎じ薬なら1日5~8g、薬酒なら1回15mlを朝夕2回服用する。ネコの病気にもよいとされる。

因みに、正常な果実は、残念ながら薬冶効果は期待出来ない。


以上、マタタビについての興味深い事を、インターネットや本から得た情報を基にまとめた。

こうちゃん
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by kouchan-life | 2007-07-04 05:07 | 自然



定年後の第二の人生を活き活きと生きるためのメッセージ
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